Les liqueurs les plus connues

Les liqueurs sont connues depuis le Moyen Âge. À cette époque, les moines les fabriquaient activement et les utilisaient à des fins médicinales. Maintenant, tout a changé. Les liqueurs boivent uniquement pour le plaisir.

Il existe actuellement un grand nombre de liqueurs dans le monde, mais parmi elles, il y a des marques intemporelles qui sont toujours au sommet de leur popularité. C'est d'eux que nous allons parler dans cet article..

Amaretto

Amaretto commence notre liste - une liqueur épaisse brun foncé à base d'amandes et de noyaux d'abricot. Comme la plupart des liqueurs, il contient un ingrédient secret sous la forme d'une herbe inconnue..

Les racines d'Amaretto se trouvent en Italie, berceau de nombreuses liqueurs célèbres. Selon la légende, un modèle qui a posé pour un portrait de la Madone, un artiste qui a peint des fresques dans l'un des monastères de Soronno.

Cette liqueur est facilement reconnaissable à la bouteille carrée, dont la forme a été inventée par des souffleurs de verre de l'île de Murano, située près de Venise. Même dans l'obscurité, vous pouvez dire au toucher qu'il s'agit d'une bouteille d'Amaretto.

bénédictin

Liqueur forte, populaire dans de nombreux pays du monde. Il est à base de betteraves, de miel et d'herbes, et en plus de cela, 27 autres plantes sont utilisées, dont la liste exacte, bien sûr, est inconnue. Cette liqueur a été inventée en 1510 en France. La bouteille porte l'abréviation «D.O.M.», qui signifie «Le Seigneur, le meilleur, le plus grand». Telle est d'ailleurs la devise de l'Ordre bénédictin..

Pendant longtemps, la recette de cette liqueur était perdue, mais en 1876, le caviste Legrand apprit, il en est sûr, la recette de cette liqueur légendaire et fonda une entreprise pour sa production..

Curacao

Il s'agit de toute une gamme de liqueurs d'orange qui poussaient autrefois près du Venezuela sur l'île de Curaçao. La plupart. Certes, maintenant les agrumes d'Haïti sont utilisés pour fabriquer ces liqueurs. En gros, ces liqueurs, dont la variété est étonnante, sont principalement utilisées pour créer des cocktails dans lesquels elles sont passionnées..

Cointreau

Une liqueur forte incolore originaire de France. Une boisson très inhabituelle dans laquelle la douceur et l'amertume coexistent miraculeusement. En le dégustant, vous ressentirez d'abord l'arôme d'une orange, puis un froid glacial, puis il y a une sensation d'alcool fort.

Au fait, lorsque cette boisson est apparue, il y avait une compétition folle entre les liqueurs. À un moment donné, même James Bond en faisait la publicité. Comme vous pouvez le voir, Cointreau a résisté à la concurrence.

Drambuy

Liqueur naturelle à base de whisky écossais, qui contient également du miel, de l'anis et du safran. Une liqueur très douce, malgré la force de 40 degrés. La cannelle est évidente dans l'arrière-goût.

Le Drambui est bon sous forme pure, sans aucun additif ni cocktail, mais nous vous conseillons de le boire frais.

Jagermeister

Tout le monde se dispute encore sur l'orthographe du nom de cette liqueur en cyrillique. Jagermeister ou Jagermeister, ou

Roots Jagermeister. En un mot, il peut y avoir de nombreuses options, mais elles sonneront toutes similaires..

C'est peut-être la liqueur allemande la plus populaire, une vraie boisson de chasseur. Comme toujours, la composition exacte de la liqueur est gardée secrète. On sait seulement qu'il contient une quantité incroyable d'herbes diverses..

À propos, la bouteille qui a passé un crash test irréaliste mérite une attention particulière. Les créateurs de Jägermeister affirment qu'il s'agit de l'une des bouteilles en verre les plus solides au monde..

Kahlua

Il était impossible de passer par cette liqueur de café mexicain. En plus des haricots Arabica, il contient également les meilleures variétés de rhum et de vanille. Il existe de nombreuses variétés de Kahlua à l'heure actuelle, mais c'est cette composition qui est caractéristique du traditionnel.

De nombreux cocktails sont préparés à base de Kahlua, et sous sa forme pure avec de la glace et du lait, c'est bon.

Sambuca

La sambuca n'est même plus perçue comme une liqueur. Plutôt, comme une sorte de boisson distincte. Les clubs et les bars sont à blâmer, bien sûr. Cependant, quelle que soit l'attitude envers cette liqueur, Sambuca reste Sambuca.

Il se distingue par son goût prononcé d'anis, enfin, et une présentation très originale de cette boisson: dans un verre à grains de café, ils mettent également le feu à, puis inhalent les vapeurs à travers une paille. En un mot, toute la cérémonie.

Et, au fait, cette boisson est très ancienne. Il est apparu au Moyen Âge à Rome. Et comme toute liqueur, la Sambuca était utilisée sous sa forme pure exclusivement à des fins médicinales..

Sheridans

Cette double liqueur est l'une des préférées de beaucoup. Dans une partie de la bouteille - crémeux, vanille et dans l'autre - café au chocolat noir. Et ils sont également versés en couches: la partie sombre reste en dessous et la partie blanche et crémeuse reste en haut..

Très doux, agréable, savoureux, en un mot, une liqueur idéale. Surtout pour les dames.

Crème de whisky

Et voici une autre liqueur sucrée de café crémeuse populaire. C'est similaire en quelque chose aux Sheridans: le même whisky irlandais et la même crème. Eh bien, une entreprise possède ces marques.

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L'industrie de l'alcool a longtemps essayé de créer un apéritif qui serait non seulement le meilleur, mais aussi universel. Les fabricants de différents pays ont consacré beaucoup de temps et d'efforts à essayer de développer une recette pour la boisson la plus réussie. Le gagnant était l'Italie, qui a donné au monde une boisson Aperol en 1919.

Mintu est la célèbre liqueur de menthe finlandaise. Bien que beaucoup aient l'habitude de l'appeler vodka à la menthe. Bien sûr, quel genre de liqueur est-ce: transparent et fort - 40 degrés.

Nous vous parlerons des caractéristiques de la liqueur et partagerons la recette du cocktail avec elle.

Liqueur "Jägermeister": comment boire correctement?

Jagermeister est une liqueur amère aux herbes allemande, qui était à l'origine destinée à être utilisée comme médicament pour augmenter l'immunité et améliorer la digestion. Au fil du temps, la situation a changé et la liqueur aux herbes plaît désormais aux amateurs tant sous forme pure qu'en cocktail. La boisson est particulièrement populaire dans les stations de ski, car la base naturelle a toujours un effet fortifiant général sur le corps, surtout si vous n'abusez pas d'alcool. Voyons comment boire correctement Jägermeister.

Histoire d'origine et recette

Jägermeister est une liqueur allemande populaire avec une force de 35%. La recette exacte est un secret bien gardé. Il existe de nombreuses légendes autour de ce mystère, dont l'une dit que du sang de cerf est ajouté à l'alcool. En fait, ce n'est pas le cas, cependant, les fabricants restent muets sur ce point et ne sont pas pressés de dissiper les préjugés..

L'histoire de la création d'une boisson alcoolisée commence au 19ème siècle. Pour la première fois, il a commencé à être produit dans l'usine de Wilhelm Mast, dont l'activité principale était la production de vinaigre. Le fils du propriétaire a participé à la création de la recette Jägermeister, il avait un talent unique pour mélanger diverses herbes et créer des saveurs uniques. La composition de la liqueur comprend des herbes, y compris le safran, le ginseng, le pavot, le genévrier, la réglisse et autres. Ce n'est qu'une partie de la recette, car la composition complète est gardée dans la plus stricte confidentialité..

Les composants sont broyés, placés dans un tonneau et remplis d'alcool dilué. La teinture est préparée sur un an. Pendant ce temps, de nombreux contrôles sont effectués pour vérifier le respect de la norme de qualité. Le résultat est une boisson douce-amère avec une saveur herbacée brillante. Il ressemble clairement à une potion médicinale et favorise en fait une digestion active. À cet égard, il est utilisé comme apéritif. Il est difficile de décrire avec des mots la gamme de goût de cette liqueur, mais il convient de noter qu'il n'y a pas un seul gramme de chimie dans la composition, tout le goût est basé uniquement sur des ingrédients naturels..

La bouteille signature de Jägermeister est décorée d'une tête de cerf avec une croix. Les créateurs se sont inspirés de la légende de cette époque, à propos du chasseur de comtes, qui voyait autrefois un cerf, entre les cornes duquel brillait une croix. Après cela, le comte a été tonsuré moine. Le cerf de ce conte de fées est devenu le symbole de la boisson de chasse Jägermeister.

Comment boire Jägermeister

Passons maintenant directement à la question de savoir comment boire correctement Jägermeister. Rappelons encore une fois aux lecteurs qu'il s'agit d'un apéritif, créé à l'origine comme un sirop médicinal qui améliore la digestion. Malgré cela, il est souvent bu après le dîner. Il sera utile de boire un verre de liqueur avant le coucher si vous êtes hanté par la sensation d'un rhume qui approche..

Dans sa forme pure, il vaut mieux boire la boisson fraîche. Dans ce cas, son amertume s'en va. La liqueur elle-même prend une texture visqueuse et séduit par sa douceur herbacée. Avant utilisation, une bouteille d'alcool est envoyée au congélateur afin qu'elle soit complètement refroidie. Il vaut également la peine de refroidir le verre et de boire l'amer tout de suite, sans attendre qu'il se réchauffe..

Beaucoup de gens préfèrent l'alcool dans le cadre de cocktails, au fait, il en existe un grand nombre. Le goût d'herbe donne aux cocktails un charme particulier. Ci-dessous, nous présentons plusieurs recettes de mélanges populaires avec la liqueur Jägermeister..

Quant à l'apéritif, malgré la force décente du Jägermeister, il n'est pas obligatoire. L'alcool réfrigéré n'est pratiquement pas ressenti dans la boisson et se boit avec une incroyable facilité. Cependant, il existe un certain nombre d'aliments qui se marient bien avec les amers..

  • Les Allemands préfèrent boire leur liqueur avec des saucisses de chasse.
  • Les Américains mangent Jägermeister avec des oranges.
  • En Russie, il est d'usage de boire de la liqueur au citron et au sel, comme la tequila.

Comme vous pouvez le voir, il y a beaucoup de préférences et il est donc tout simplement impossible de déterminer exactement quoi et comment boire correctement Jägermeister. La seule règle en la matière, qui doit être respectée sans faille - l'apéritif doit être froid. Les repas chauds ruineront complètement l'expérience de la boisson..

Cocktails avec Jägermeister

Comme mentionné ci-dessus, cet alcool a bien fait ses preuves dans les cocktails et leur variété ne peut qu'être enviée. Nous avons également promis de donner des exemples de certains mélanges particulièrement réussis contenant de la liqueur.

La manière classique d'utiliser le batteur s'appelle Ice Shot. Autrement dit, la boisson et les plats dans lesquels elle est bu sont refroidis autant que possible, et une portion d'alcool est bu en une gorgée. Dans ce cas, la force n'est pas du tout ressentie et le goût des herbes et des baies est pleinement révélé..

Sang noir

Un cocktail simple qui ne nécessite aucune modification particulière en préparation.

  • Curaçao bleu - 50 ml;
  • Jagermeister - 20 ml;
  • Sprite - 25 ml;
  • Glaçons.

Placez la glace dans un verre et versez le reste des ingrédients. Remuez avec une cuillère à cocktail et c'est tout, la boisson est prête à boire.

Mirage

Un cocktail à plusieurs niveaux qui se boit en une seule gorgée, comme la liqueur du batteur elle-même.

  • Cointreau - 15 ml;
  • Baileys - 15 ml;
  • Liqueur de menthe - 15 ml;
  • Jagermeister - 15 ml.

Toutes les liqueurs sont soigneusement versées dans le coup en couches et servies au client. Il est important de ne pas perturber les couches et de ne pas mélanger les composants.

Cocktail "Cucambe"

Un mélange contenant des concombres frais, comme son nom l'indique. La boisson contient une très petite quantité d'alcool, alors qu'elle a un léger goût rafraîchissant. Utilisé comme digestif de l'après-midi.

  • Jägermeister - 50 ml;
  • Sprite - 50 ml;
  • Concombre frais - 150 gr;
  • Glaçons.

Le concombre est coupé en fines tranches et placé au fond du verre. Ensuite, le verre est rempli de glace et les composants liquides sont versés. Aucun mélange requis.

Alligator acide

Cette boisson implique un mélange actif des composants dans un shaker.

  • Liqueur Malibu - 20 ml;
  • Jus d'ananas - 40 ml;
  • Liqueur Midori - 20 ml;
  • Jägermeister - 20 ml;
  • La glace.

Placez les composants dans un shaker et mélangez. Verser dans un verre à cocktail et servir.

Boisson Jagermonstr

Nommé en raison de sa teinte rougeâtre, rappelant le sang dilué.

  • Sirop de grenade - 30 ml;
  • Jagermeister - 30 ml;
  • Jus d'orange - 150 ml.

Les ingrédients sont versés dans un verre et mélangés avec une cuillère à cocktail jusqu'à ce que la couleur soit uniforme. Il est à noter que cette boisson à faible teneur en alcool n'a rien à voir avec le nom. Il est parfait pour les personnes qui boivent à peine de l'alcool..

Comme vous pouvez le voir, il y a vraiment beaucoup de cocktails. Chacun d'eux a un goût spécial inoubliable, qui est assuré par la présence de notre liqueur.

À la fin de la discussion sur la façon de boire correctement Jägermeister, je voudrais vous rappeler que malgré le goût et les avantages originaux, cet alcool contient une quantité considérable d'alcool. De plus, l'infusion aux herbes a un effet médicinal. Par conséquent, afin d'éviter les problèmes et l'effet inverse, il n'est pas recommandé de consommer Jägermeister en grandes quantités. La dose quotidienne recommandée est de 300 ml. Il est également déconseillé de mélanger de l'alcool avec de l'alcool pétillant, par exemple de la bière ou du champagne, cela peut entraîner des conséquences imprévisibles..

Liqueur aux herbes (aux herbes)

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Nonino, Amaro, Quintessentia

Liqueur avec une teinte ambrée profonde. Le bouquet vif et riche de liqueur révèle des arômes d'herbes des prairies alpines et de légères notes de raisin. La liqueur a un goût très doux et élégant avec une légère touche de douceur et de délicieux tons d'herbes alpines et de sherry, acquis au cours du vieillissement. En raison de son goût léger et délicat, la liqueur Amaro Quintessentia est parfaite comme digestif, la paire idéale étant le café, les desserts légers, les salades de fruits et les fruits caramélisés. Peut être consommé pur ou sur glace, et peut également être utilisé comme base pour des cocktails et des boissons gazeuses.

Pages Menthe Verte

La liqueur a une couleur vert foncé foncé.La liqueur a un arôme caractéristique de menthe.La liqueur a une saveur de menthe très concentrée et riche.La liqueur est idéale comme digestif, c'est un merveilleux composant de cocktails..

Joseph Cartron menthe poivrée verte menthe poivrée 700 ml

Une liqueur verte riche.La liqueur a un excellent arôme frais avec des notes de menthe.La liqueur a une saveur de menthe rafraîchissante et tonique..

Joseph Cartron Menthe Poivrée Menthe Blanche 700 ml

La liqueur est limpide en couleur.La liqueur a un excellent arôme frais avec des tons de menthe.La liqueur est excellente dans sa forme pure avec de la glace, et également excellente dans les cocktails et autres boissons mixtes..

43 Quarenta et Tres

La liqueur est de couleur jaune-or. La liqueur a un arôme fruité-crémeux avec des notes de vanille, d'agrumes et de rhum. La liqueur présente un goût doux et agréable avec des notes de vanille, d'agrumes, d'herbes séchées, de pomme au four et de fleur d'oranger. La finale est longue et fruitée, ce qui en fait un excellent ingrédient dans les cocktails. Il peut être bu pur, ajouté à la crème glacée, aux desserts, au café et au thé.

Nonino, Amaro, Quintessentia, p.u.

Nuance ambrée profonde. Un bouquet vif et riche révèle des arômes d'herbes des prairies alpines et de légères notes de raisin. Nonino Amaro Quintessentia a un goût très doux et élégant avec une légère touche de douceur et de délicieux tons d'herbes alpines et de sherry, acquis au cours du processus de vieillissement. En raison de son goût léger et délicat, la liqueur Amaro Quintessentia est parfaite comme digestif, la paire idéale sera café, desserts légers, salades de fruits et fruits caramélisés. Peut être consommé pur ou sur glace, et peut également être utilisé comme base pour des cocktails et des boissons gazeuses.

10 meilleures liqueurs du monde

Aujourd'hui, mec, nous allons vous parler des dix meilleures liqueurs du monde pour que vous puissiez en essayer certaines avec votre femme ou avec un groupe d'amis. Ou peut-être même pas un seul - ce n'est pas une blague! Si vous voulez faire une pause dans les fêtes folles et passer une soirée tranquille avec une conversation agréable, la liqueur sera le meilleur ajout à votre soirée. C'est une boisson pour un passe-temps mesuré et confortable. Bien sûr, l'alcool n'est pas un plaisir bon marché. Certains d'entre eux devront débourser à peu près, d'autres sont assez abordables: leur prix se situe à moins de mille roubles. Ne sois pas gourmand, parfois c'est agréable d'avoir une bonne boisson riche!

1. Grand Marnier Cuvée du Cent Cinquantenaire (Grand Marnier Cuvée Spécial Saint Sencantenaire)

Catégorie: fruit.
Fabricant: France.
Prix: 7000 roubles.
Forteresse: 40 degrés.

Pas étonnant que cet élixir divin soit sur la première ligne du classement et vaille une fortune! Tout cela parce qu'il est créé à partir de variétés rares de cognac vieux de 50 ans. Et ce n'est pas seulement une sorte de cognac sans nom, mais une boisson de la meilleure région viticole de France Grande Champagne. De plus, la liqueur contient des essences de fruits tropicaux sauvages et bien sûr des ingrédients secrets que le fabricant garde dans la plus stricte confidentialité. Tous les composants de la boisson sont mélangés dans les bonnes proportions, après quoi la liqueur est conservée pendant trois ans dans des fûts de chêne massif. Et comment ne pas payer sept mille pour un tel luxe après ça!
La boisson est idéale pour rencontrer de vieux amis et discuter tranquillement de la vie. En effet, vous n'offrirez pas à votre dame une boisson alcoolisée à quarante degrés!

2. Sovrano Limoncello

Catégorie: fruit.
Fabricant: Nouvelle-Zélande.
Prix: 900 roubles.
Force: 28 degrés.

L'une des liqueurs de fruits les plus appréciées. Le nom semble indiquer que la boisson a une saveur prononcée de citron. Cette boisson est un symbole de la Nouvelle-Zélande, sa fierté nationale - bien qu'à l'origine le limoncello soit une liqueur italienne. Attention, il y a un point extrêmement important dans le rituel de la boisson: il faut boire de l'alcool frais. Le plus froid sera le mieux - n'ayez pas peur d'en faire trop, mec! Par tradition, le limoncello est versé dans de grands petits verres, qui sont précongelés, à tel point que leurs parois sont recouvertes d'une fine couche de glace.
Cet homme peut être apprécié avec votre bien-aimé. Et sa force est moyenne, et le goût est agréable, fruité, - la fille devrait l'aimer.

3. Chai Liqueur par Dancing Pines Distillery

Catégorie: épicé.
Fabricant: USA.
Prix: 1500 roubles.
Forteresse: 30 degrés.

Cette liqueur n'est pas très courante en Russie, frère, et complètement en vain! Voici la plus populaire des liqueurs de la distillerie Dancing Pines, et cette popularité est due au fait que le goût de la boisson est absolument unique. La technologie de production de cette liqueur est similaire à celle utilisée pour créer le type légendaire de thé, appelé thé (Chai), ne vous laissez pas confondre par ce jeu de mots. Pour la fabrication de liqueur, on utilise du thé noir en feuilles et cinq épices (ce dont, bien sûr, l'entreprise de fabrication est silencieuse).
Vous pouvez même boire cette liqueur... avec vos parents! Et ce qui, très bien, se révélera être des réunions de famille sincères - presque comme un thé en famille, peut-être un peu hardcore.

4. Sambuca Molinari

Catégorie: à base de plantes.
Fabricant: Italie.
Prix: 800 roubles.
Forteresse: 38 degrés.

Il n'y a pratiquement personne qui n'ait jamais entendu le nom de cette liqueur! C'est très populaire: ils le boivent comme ça, les cocktails sont faits sur sa base, et c'est un péché sans parler de la chaude Katya Sambuca ici. Vous comprenez maintenant pourquoi elle a pris un tel pseudonyme pour elle-même! Sambuca est une liqueur italienne à l'anis. Il existe de nombreuses façons de boire la sambuca: vous pouvez la boire aussi fraîche que possible, vous pouvez, au contraire, la brûler en tas, lui laisser le temps de brûler, puis l'éteindre et la boire, ou vous pouvez la servir comme dans la patrie de la liqueur - en Italie - avec trois grains de café sur bas de la pile, qui symbolisent le bonheur, la santé et la richesse.
Il se trouve que la sambuca est parfaite pour les fêtes. Donc, si le week-end, vous et vos amis prévoyez encore de vous éclater à fond, sambuca vous aidera!

5.Crème de Pêche Peach par Merlet

Catégorie: fruit.
Fabricant: France.
Prix: 775 roubles.
Forteresse: 18 degrés.

Comme vous l'avez probablement déjà compris d'après son nom, cette liqueur a un goût de pêche. Et pas une saveur de pêche chimique, mais un vrai fruit! De plus, la boisson a un arôme très agréable. Attention, très gentil! Par conséquent, tous les frères n'oseront pas le boire sous sa forme pure. Mais faire des cocktails sur cette base est une tout autre affaire..
Bien sûr, vous devez le boire avec une femme: le goût et la force sont appropriés. Ou vous pouvez simplement lui présenter une bouteille d'alcool - laissez-la l'évaluer avec ses amis et discuter de votre bien-être avec elle. Bien que... chacun a ses faiblesses. Qui vous en voudra si vous aimez boire de temps en temps une liqueur aussi excellente et extravagante??

6. Grand Marnier Cuvée du Centenaire Orange (Grand Marnier Cuvée du Sancantenaire Orange)

Catégorie: fruit.
Fabricant: France.
Prix: 3900 roubles.
Forteresse: 40 degrés.

Il y a longtemps, en 1880, un certain Louis-Alexander Marnier Lapostol - probablement encore gourmand et esthète - créait cette boisson à base d'un cognac noble. Il y a introduit une saveur unique - le goût acidulé des oranges sauvages - et non pas les fruits orange habituels du supermarché, mais les agrumes verts des Caraïbes. Cela semble tentant, non? Cette liqueur, d'ailleurs, est ajoutée à divers cocktails, par exemple, le bien connu "B-52".
Une chose si sérieuse que nous vous recommandons de réserver pour vos conversations du soir avec votre père. C'est une boisson forte et acidulée pour les hommes adultes sérieux..

7. Créme C2 de Cassis Saintonge Boisée Cassis par Merlet

Catégorie: berry.
Fabricant: France.
Prix: 780 roubles.
Forteresse: 40 degrés.

Cette liqueur a une saveur concentrée prononcée de cassis avec des notes de pin douces. Il a un goût plutôt intéressant et riche, qui est bon à savourer, faisant rouler la liqueur sur le palais. La boisson a un long arrière-goût de baies. Un choix étrange et inhabituel - peut-être, sans attendre grand-chose de lui, vous serez surpris à quel point vous l'aimez.
Une telle boisson est idéale à boire lors d'une réunion de diplômés: elle mettra tout le monde dans une ambiance sentimentale nostalgique et la soirée sera au-delà des éloges. Et vous pouvez également donner une bouteille d'une telle richesse à grand-mère et à grand-père (au fait, rappelez-vous, la prochaine fois que vous n'aurez pas à souffrir et à inventer quoi donner à quelqu'un d'entre eux pour son anniversaire) - laissez-les l'ajouter au thé en hiver.

8. Crème irlandaise originale Baileys

Catégorie: crémeux.
Fabricant: Irlande.
Prix: 800 roubles.
Forteresse: 17 degrés.

Peut-être l'une des liqueurs les plus célèbres de tous les temps, à base de whisky irlandais et de crème avec l'ajout de vanille, de sucre et de fèves de cacao. Une boisson très sucrée mais agréable, l'un des leaders parmi les liqueurs à la crème.
Les femmes de tous âges aiment beaucoup Baileys: des étudiants aux grands-mères. Buvez-le avec eux. Si votre petite amie est raffinée et sophistiquée, offrez-lui Baileys et elle fondra. Votre maman appréciera aussi bien cette boisson: par exemple, dans mon buffet j'ai toujours une bouteille de Baileys, qu'elle ajoute au café selon son humeur..

9. Campari

Catégorie: à base de plantes.
Fabricant: Italie.
Prix: 800 roubles.
Force: 28 degrés.

En termes de popularité, cette boisson en Italie devance même le fameux "Limoncello". Il a un goût amer-épicé et une couleur rouge vif - une combinaison intéressante, n'est-ce pas? Le goût de la boisson est complexe. Il a le goût de fraises, de raisins, de miel, d'agrumes, de noix - vous ne pouvez pas le comprendre tout de suite. Naturellement, la recette Campari est gardée dans la plus stricte confidentialité. La boisson est fabriquée à partir d'une teinture d'herbes aromatiques et d'agrumes, à laquelle du sirop de sucre et de l'eau sont ajoutés. Combien d'ingrédients sont utilisés pour le fabriquer, personne ne le sait avec certitude: différents nombres sont appelés dans la plage de 40 à 68.
Vous devez le boire avec votre élu, si elle est capricieuse, décisive et n'a pas peur des aventures. La boisson est assez forte, mais très intéressante et passionnée - pas étonnant qu'elle soit si aimée dans l'Italie chaude.

10. Jägermeister

Catégorie: à base de plantes.
Fabricant: Allemagne.
Prix: 800 roubles.
Forteresse: 35 degrés.

La seule liqueur de notre liste fabriquée en Allemagne pédante. Le nom se traduit littéralement par «chasseur senior» - ceci est directement lié au goût à base de plantes agréable de la boisson. Le Jägermeister contient jusqu'à vingt plantes, racines et écorces différentes. Avant que la boisson ne soit considérée comme prête à boire, elle est infusée pendant une année entière. Jägermeister passe la moitié de cette période en fûts de chêne. Vous devez le boire bien frais et en une seule gorgée. Le design chic de l'étiquette mérite également d'être souligné: ce cerf cool ne laissera personne indifférent..
Avec qui boire cette merveilleuse liqueur? Qui tu veux! Il s'intégrera naturellement dans n'importe quelle entreprise et sera également bien accueilli par la famille et les amis..

Quels goûts y a-t-il dans l'alcool

Fruits, café, crème et baies - ce sont toutes des liqueurs. Des liqueurs froides, avec un soupçon de menthol et de miel épicé. Les goûts de cette boisson sont innombrables.

Il n'y a pas de classification généralement acceptée des liqueurs pour ce paramètre. Nous avons décidé de corriger la situation et rassemblé la plupart des goûts de liqueur existants dans un article.

D'ailleurs, si vous êtes intéressé par les boissons les plus connues de cette catégorie, lisez notre article "Les liqueurs et apéritifs les plus populaires".

Liqueurs de fruits

Peut-être la catégorie la plus large. Il existe des boissons au goût de banane, de melon, de pomme, de mangue, de cerise, de pêche, de mandarine, etc. Mais je voudrais aussi noter les liqueurs à base d'agrumes:

  • Orange. Une grande catégorie de liqueurs, dont le célèbre Cointreau.
  • Limoncello. Liqueur de citron italienne avec une couleur jaune caractéristique.
  • "Curacao". Peu importe la couleur de cette liqueur des Caraïbes: bleue, verte ou orange. Il est toujours préparé avec de l'orange rouge séchée..

"Cointreau" - une liqueur d'orange populaire avec une force allant jusqu'à 40 degrés

Liqueurs de café

Ce type n'est pas seulement apprécié des amateurs de café, car la liqueur de café est un excellent digestif et une boisson très agréable. Parmi les plus célèbres de cette catégorie figurent le bicolore de Sheridan et le Kahlua Mexican. Ces boissons sont bonnes à la fois pures et comme ingrédients pour les desserts sucrés: versez de la liqueur de café sur de la glace à la vanille et profitez du goût incroyable.

L'une des liqueurs de café les plus populaires

Liqueurs aux herbes et épicées

Dans cette catégorie, nous inclurons des liqueurs à base d'herbes et d'épices, y compris l'anis. Et voici les représentants les plus populaires de ce type:

  • Jagermeister est une liqueur douce à base de 56 herbes et épices. La recette de la boisson est gardée secrète et la rumeur veut que la liqueur contienne même du sang de cerf. Mais bien sûr, ce sont toutes des rumeurs.
  • Campari est un apéritif amer à base de plantes et d'agrumes, servi pur ou utilisé comme ingrédient dans les cocktails. "Campari" a un arôme fort et un goût piquant caractéristique avec des notes de quinine et d'agrumes.
  • Sambuka est une célèbre liqueur italienne avec un fort arôme d'anis. Peut-être la liqueur la plus enflammée: elle se boit chaude et les vapeurs sont inhalées d'un verre vide à travers une paille.

Bien sûr, vous ne devez pas mettre le feu à l'alcool vous-même, pour ne pas brûler la maison. Faites confiance à un barman professionnel - il fera tout correctement et efficacement.

  • Becherovka, une teinture créée par un pharmacien à des fins médicales, est devenue l'une des liqueurs les plus populaires. Il se boit frais et ajouté au thé, au café ou aux cocktails. Il existe une catégorie spéciale de personnes qui utilisent Becherovka avec de la bière.

La boisson a un goût riche, sucré et en même temps amer-acidulé.

Liqueurs de menthe

Les liqueurs de menthe sont faites à base de poivre ou de menthe du jardin, de mélisse, parfois du menthol est ajouté. Souvent utilisé en cuisine et ajouté aux cocktails. Par exemple, le Minttu finlandais avec une saveur de menthe poivrée et un arrière-goût chaleureux.

L'une des options intéressantes pour le café italien Corretto implique simplement l'ajout de liqueur de menthe.

La liqueur de menthe réfrigérée est idéale pour se rafraîchir

Liqueurs à la crème

Boissons délicates et très sucrées. Ils sont souvent servis sur de la glace pour éliminer l'excès de douceur. Et, bien sûr, il n'y a rien de mieux qu'une tasse de café avec une goutte de liqueur crémeuse.

La boisson la plus populaire de cette catégorie est le Baileys. Le liqueur prétend travailler avec 1 500 fermes qui élèvent plus de 40 000 vaches pour la production de crème. Et ce sont les "vaches les plus heureuses", puisqu'elles ne sont pas gardées dans une stalle, mais sont régulièrement emmenées dans les pâturages.

Pour la production de crème, qui va à "Baileys", environ 200 millions de litres de lait frais sont utilisés chaque année.

C'est la liqueur de crème la plus populaire exportée dans 180 pays

Liqueurs de baies

Boissons à base de framboises, cassis, airelles, fraises et autres baies. Très souvent, ils sont servis comme digestif. Un verre de boisson aux baies vous permettra de profiter de l'arôme des baies fraîches après le dîner.

La seule règle d'utilisation est de servir de l'alcool en petites portions..

Nous recommandons d'essayer la Lapponia finlandaise Cloudberry.

Il est d'usage de servir des liqueurs de baies dans un petit verre sur une tige

Liqueurs de noix

Boissons à base d'amandes et autres fruits à coque, dont la noix de coco. Les liqueurs de noix les plus connues:

  • Amaretto. Une liqueur italienne douce et brune à base d'amandes, de noyaux d'abricot et d'épices. Beaucoup de gens notent que le goût de la boisson ressemble au massepain - une confiserie à base de noix hachées et de sirop.
  • Malibu. Liqueur de coco à base de rhum des Caraïbes. Malibu est principalement un ingrédient de cocktail populaire. Il est généralement mélangé dans des proportions arbitraires avec des jus aigre-doux: pomme, orange, ananas.

En plus de la boisson classique, la gamme de la marque comprend également des liqueurs avec l'ajout de jus de fruits.

Liqueurs de miel

Dans la production de la boisson, différents types de miel sont utilisés: sarrasin, citron vert, châtaigne et autres. L'arôme doux aux tons floraux est complété par des notes piquantes et piquantes. Et malgré la haute résistance, il n'est pas habituel de compléter la liqueur de miel avec un apéritif: la boisson a un goût déjà riche. Et, bien sûr, personne ne vous interdira d'ajouter de l'alcool au thé si vous êtes un adulte. L'un des représentants les plus populaires de la famille du miel est le Drambuy écossais.

En plus du miel, des herbes aromatiques et des épices sont souvent ajoutées à ces liqueurs.

En général, les liqueurs ont le goût des étoiles dans le ciel (ou un peu plus). C'est pourquoi les liqueurs ne peuvent pratiquement pas ne pas aimer, car chacun y trouvera quelque chose qui lui est propre.

Liqueurs aux herbes

Les liqueurs aux herbes sont considérées comme les ancêtres de ce type d'alcool. À une époque où la médecine n'était pas suffisamment développée, des préparations à base de plantes infusées à base d'alcool étaient préparées par des moines et des ermites pour le traitement des personnes. Beaucoup de ces recettes sont restées inchangées au fil des siècles. Les boissons à base de plantes se distinguent souvent par une teneur élevée allant jusqu'à 45%. Les liqueurs aux herbes amères sont généralement appelées amères et servies comme apéritif qui met en appétit..

Riche en vitamines et micro-éléments précieux, les liqueurs aux herbes sont assez difficiles à préparer. Ils peuvent être basés sur des dizaines de composants, par exemple, jusqu'à 130 variétés d'herbes sont ajoutées à la célèbre chartreuse française, et jusqu'à 68 variétés à l'italien Campari. Reconnues comme une source de vitalité et un élixir de longévité, ces liqueurs sont souvent préparées sur plusieurs bases d'alcool. De plus, leurs composants peuvent être infusés séparément ou ensemble, passant jusqu'à plusieurs années en fûts de chêne. La base sucrée du produit est le plus souvent du miel, qui est capable d'adoucir l'amertume des herbes individuelles et d'ajouter un pouvoir de guérison à la boisson.

Aujourd'hui, les plus appréciées sont les variétés européennes de liqueurs aux herbes, dont les composants ont été collectés dans les contreforts et sur les pentes des Alpes. L'arôme de ces liqueurs peut être floral subtil ou riche et multiforme, avec des notes terreuses. Selon le type et la force de la boisson, elle peut être servie soit avant le début du repas principal, soit après celui-ci. Les liqueurs aux herbes sont largement utilisées en cuisine et sont populaires pour mélanger des cocktails. Mais encore, le plus souvent, ils servent d'additif universel dans le thé ou le café, ce qui adoucit l'amertume naturelle de la liqueur à base d'herbes, mais en même temps préserve son arôme et ses propriétés utiles. Avec une utilisation régulière, ces boissons peuvent renforcer le système immunitaire..

Communautés ›Intéressant à savoir. ›Blog› Jagermeister. Liqueur de sang de cerf.

Son goût n'est pas accidentel. Sa recette est un secret. Il est fabriqué dans le seul endroit au monde - dans une usine où les traditions de qualité absolue sont observées. Jägermeister est le nom d'une boisson alcoolisée, ne pas essayer ce qui en voyageant en Allemagne est considéré comme un oubli irréparable.
Littéralement Jägermeister de l'allemand signifie: un chasseur-maître de son métier ou un maître chasseur. Au cours des siècles passés, c'était un titre de cour. Le chef des chasseurs a joué un rôle important dans l'organisation et la conduite de la chasse. En Russie, dans le tableau des grades, Ober-Jägermeister correspondait au grade de général.

Où est le cerf sur l'étiquette?
Le cerf sur l'étiquette est associé à la légende de Saint Hubert. La légende raconte que le comte Hubert Palatinsky, vingt ans, est venu servir le roi de Bourgogne Théodore. On ne sait pas pourquoi les intrigants de la cour l'ont détesté, mais ce sont eux qui ont poussé le jeune homme à fuir. Un abri a été trouvé avec son propre oncle - King of the Franks Pepin of Heristalsky.

Les jeux des coulisses des Bourguignons ont conduit à la guerre. Pepin a gagné. Hubert a épousé la fille de son oncle Floribana, décédée quelques années plus tard lors de l'accouchement..
Le chagrin et le désespoir ont transformé Palatinsky en un ermite. Il s'est retiré dans un domaine éloigné et s'est mis à la chasse. Lors d'un de ces jours ordinaires et sombres, Hubert rencontra un cerf, voulut tirer un arc, mais vit un croisement entre les cornes de l'animal. La main avec l'arme ne s'est pas levée - alors cela a été perçu comme un signe d'en haut. L'homme a interprété ce présage comme un appel - il faut faire quelque chose pour le bénéfice des autres et... tonsuré un moine. Au fil du temps, il est devenu évêque de Maastricht et a fondé un certain nombre de monastères. Après sa mort, l'église l'a élevé au rang de saints.
Bien entendu, la légende du moine n'est qu'un beau conte de fées inspiré du créateur de la marque. Des parcelles de folklore allemand ornaient la bouteille d'alcool et devinrent une sorte de symbole de Jägermeister.

Jagermeister. Histoire de la création.

L'histoire de Jägermeister commence en 1878, lorsque Wilhelm Mast a fondé sa cave dans sa ville natale de Wolfenbüttel en Basse-Saxe. Au bout d'un moment, son fils s'est mis au travail. Son nom était Kurt Mast. Il était célèbre pour son goût de dégustation impeccable, en plus, c'était un grand expérimentateur. Kurt cherchait depuis longtemps la recette de la boisson parfaite, expérimentant de nombreuses herbes, racines, fleurs, fruits et feuilles..

C'est ainsi qu'en 1934, après de nombreux travaux et recherches, il découvre le goût unique de la liqueur légendaire. Cette année marque la naissance de Jägermeister. Kurt Mast a dédié sa liqueur à tous les chasseurs et à leurs traditions. Aujourd'hui, c'est déjà une tradition. Chaque chasse en Europe se termine par l'utilisation de Jägermeister. Si vous laissez tomber une bouteille avec Jägermeister sur le sol, la chance de la casser est de une sur dix. C'est aussi le mérite de Kurt, il a expérimenté pendant très longtemps avec les formes et le verre de la bouteille..

Jagermeister. Composition et production.
La recette de cette boisson est un secret commercial. La liste complète n'est pas divulguée, mais on sait avec certitude qu'elle comprend la réglisse, la cannelle de Ceylan, les myrtilles, le safran, les graines de pavot, la rhubarbe, le genièvre, le ginseng, l'anis, le gingembre, les oranges, les oranges et bien plus encore. Toutes les herbes, racines, fleurs et fruits qui composent Jägermeister sont soigneusement sélectionnés et livrés à partir de régions spéciales. Pendant le processus de production, tous les ingrédients sont soigneusement pesés et spécialement broyés. La recette secrète est basée sur le mélange de 56 ingrédients. Certains disent que la famille Mast ajoute du sang de cerf à la boisson. Rumeurs ou pas - seuls leurs proches le savent. Mais le groupe de rock gothique britannique Inkubus Sukkubus continue de chanter sur la liqueur de "sang de cerf le plus doux"

Les maîtres de la distillation créent le vrai goût.
Première étape. Sélection d'herbes, fleurs, racines et fruits.
Deuxième étape. Broyage des ingrédients ci-dessus.
Troisième étape. Processus de macération. Ce processus prend environ quelques semaines. Pendant ce temps, le broyage est périodiquement rempli d'eau et d'alcool, la hotte est pompée et le processus est répété.
Quatrième étape. Vieilli en fûts de chêne taillés dans le bois de la forêt locale du Palatinat. Cette étape dure un an. Pendant tout ce temps, les maîtres surveillent et attendent le résultat souhaité. Je tiens à noter que les fûts sont également fabriqués à partir de variétés spéciales de chêne.
Cinquième étape. Embouteillage.

Comment la marque a été promue
La société a commencé à faire la publicité de l'alcool en 1973. Elle a convaincu l'Allemand FC Eintracht Braunschweig d'apposer les logos Jägermeister sur les uniformes des joueurs. C'est après cela que la boisson est devenue populaire dans le monde entier..

L'idée d'entrer littéralement sur le marché par les voitures de luxe s'est avérée non triviale. Le nom de la boisson a été placé sur la Porsche 956 pendant un certain temps. Le parrainage des courses de Formule 1, DTM a également joué un rôle.

Les liqueurs les plus connues

Les liqueurs sont connues depuis le Moyen Âge. À cette époque, les moines les fabriquaient activement et les utilisaient à des fins médicinales. Maintenant, tout a changé. Les liqueurs boivent uniquement pour le plaisir.

Il existe actuellement un grand nombre de liqueurs dans le monde, mais parmi elles, il y a des marques intemporelles qui sont toujours au sommet de leur popularité. C'est d'eux que nous allons parler dans cet article..

Amaretto

Amaretto commence notre liste - une liqueur épaisse brun foncé à base d'amandes et de noyaux d'abricot. Comme la plupart des liqueurs, il contient un ingrédient secret sous la forme d'une herbe inconnue..

Les racines d'Amaretto se trouvent en Italie, berceau de nombreuses liqueurs célèbres. Selon la légende, un modèle qui a posé pour un portrait de la Madone, un artiste qui a peint des fresques dans l'un des monastères de Soronno.

Cette liqueur est facilement reconnaissable à la bouteille carrée, dont la forme a été inventée par des souffleurs de verre de l'île de Murano, située près de Venise. Même dans l'obscurité, vous pouvez dire au toucher qu'il s'agit d'une bouteille d'Amaretto.

bénédictin

Liqueur forte, populaire dans de nombreux pays du monde. Il est à base de betteraves, de miel et d'herbes, et en plus de cela, 27 autres plantes sont utilisées, dont la liste exacte, bien sûr, est inconnue. Cette liqueur a été inventée en 1510 en France. La bouteille porte l'abréviation «D.O.M.», qui signifie «Le Seigneur, le meilleur, le plus grand». Telle est d'ailleurs la devise de l'Ordre bénédictin..

Pendant longtemps, la recette de cette liqueur était perdue, mais en 1876, le caviste Legrand apprit, il en est sûr, la recette de cette liqueur légendaire et fonda une entreprise pour sa production..

Curacao

Il s'agit de toute une gamme de liqueurs d'orange qui poussaient autrefois près du Venezuela sur l'île de Curaçao. La plupart. Certes, maintenant les agrumes d'Haïti sont utilisés pour fabriquer ces liqueurs. En gros, ces liqueurs, dont la variété est étonnante, sont principalement utilisées pour créer des cocktails dans lesquels elles sont passionnées..

Cointreau

Une liqueur forte incolore originaire de France. Une boisson très inhabituelle dans laquelle la douceur et l'amertume coexistent miraculeusement. En le dégustant, vous ressentirez d'abord l'arôme d'une orange, puis un froid glacial, puis il y a une sensation d'alcool fort.

Au fait, lorsque cette boisson est apparue, il y avait une compétition folle entre les liqueurs. À un moment donné, même James Bond en faisait la publicité. Comme vous pouvez le voir, Cointreau a résisté à la concurrence.

Drambuy

Liqueur naturelle à base de whisky écossais, qui contient également du miel, de l'anis et du safran. Une liqueur très douce, malgré la force de 40 degrés. La cannelle est évidente dans l'arrière-goût.

Le Drambui est bon sous forme pure, sans aucun additif ni cocktail, mais nous vous conseillons de le boire frais.

Jagermeister

Tout le monde se dispute encore sur l'orthographe du nom de cette liqueur en cyrillique. Jagermeister ou Jagermeister, ou

Roots Jagermeister. En un mot, il peut y avoir de nombreuses options, mais elles sonneront toutes similaires..

C'est peut-être la liqueur allemande la plus populaire, une vraie boisson de chasseur. Comme toujours, la composition exacte de la liqueur est gardée secrète. On sait seulement qu'il contient une quantité incroyable d'herbes diverses..

À propos, la bouteille qui a passé un crash test irréaliste mérite une attention particulière. Les créateurs de Jägermeister affirment qu'il s'agit de l'une des bouteilles en verre les plus solides au monde..

Kahlua

Il était impossible de passer par cette liqueur de café mexicain. En plus des haricots Arabica, il contient également les meilleures variétés de rhum et de vanille. Il existe de nombreuses variétés de Kahlua à l'heure actuelle, mais c'est cette composition qui est caractéristique du traditionnel.

De nombreux cocktails sont préparés à base de Kahlua, et sous sa forme pure avec de la glace et du lait, c'est bon.

Sambuca

La sambuca n'est même plus perçue comme une liqueur. Plutôt, comme une sorte de boisson distincte. Les clubs et les bars sont à blâmer, bien sûr. Cependant, quelle que soit l'attitude envers cette liqueur, Sambuca reste Sambuca.

Il se distingue par son goût prononcé d'anis, enfin, et une présentation très originale de cette boisson: dans un verre à grains de café, ils mettent également le feu à, puis inhalent les vapeurs à travers une paille. En un mot, toute la cérémonie.

Et, au fait, cette boisson est très ancienne. Il est apparu au Moyen Âge à Rome. Et comme toute liqueur, la Sambuca était utilisée sous sa forme pure exclusivement à des fins médicinales..

Sheridans

Cette double liqueur est l'une des préférées de beaucoup. Dans une partie de la bouteille - crémeux, vanille et dans l'autre - café au chocolat noir. Et ils sont également versés en couches: la partie sombre reste en dessous et la partie blanche et crémeuse reste en haut..

Très doux, agréable, savoureux, en un mot, une liqueur idéale. Surtout pour les dames.

Crème de whisky

Et voici une autre liqueur sucrée de café crémeuse populaire. C'est similaire en quelque chose aux Sheridans: le même whisky irlandais et la même crème. Eh bien, une entreprise possède ces marques.

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L'industrie de l'alcool a longtemps essayé de créer un apéritif qui serait non seulement le meilleur, mais aussi universel. Les fabricants de différents pays ont consacré beaucoup de temps et d'efforts à essayer de développer une recette pour la boisson la plus réussie. Le gagnant était l'Italie, qui a donné au monde une boisson Aperol en 1919.

Mintu est la célèbre liqueur de menthe finlandaise. Bien que beaucoup aient l'habitude de l'appeler vodka à la menthe. Bien sûr, quel genre de liqueur est-ce: transparent et fort - 40 degrés.

Nous vous parlerons des caractéristiques de la liqueur et partagerons la recette du cocktail avec elle.

Histoire et nom des liqueurs aux herbes populaires

Par Gennady Novichkov · Publié 23.09.2016 · Mis à jour 26.07.2017

La liqueur aux herbes a été inventée beaucoup plus tôt que les autres types de cette boisson. Les premières liqueurs ont été fabriquées par des moines médiévaux en Europe à partir de diverses herbes et racines. La composition et la technologie de préparation de nombreuses variétés célèbres sont gardées dans la plus stricte confidentialité à ce jour..

Histoire d'origine et types de liqueurs aux herbes

La liqueur aux herbes est nettement plus ancienne que les autres variétés de cette boisson. Les toutes premières liqueurs ont été élaborées à base d'herbes et de racines de plantes. Cela est dû aux propriétés médicinales de la boisson, qui lui ont été prescrites au Moyen Âge..

Pendant des siècles, les gens ont pratiqué la guérison avec des herbes, des baies et des fruits. Depuis l'Antiquité, les Égyptiens, les Arabes et les Grecs ont tenté d'inventer divers élixirs et médicaments en infusant et en distillant les dons de la nature. Plus tard, des moines et des pharmaciens médiévaux se sont engagés dans l'invention de mélanges médicinaux à base d'herbes. La plupart des médicaments avaient un goût amer, du miel a donc été ajouté à la composition. C'est ainsi que la première liqueur a été inventée. La paternité de cette boisson est revendiquée par deux pays - la France et la Hollande..

Au 17ème siècle. en France, seuls les moines et les pharmaciens étaient autorisés à distiller de l'alcool et à préparer de tels élixirs, tandis que la législation néerlandaise autorisait la production de boissons alcoolisées à des fins commerciales.

Les liqueurs aux herbes françaises les plus connues sont la Bénédictine et la Chartreuse. Tous deux se distinguent par une assez grande force, et leurs recettes ont été inventées au début des XVIe et XVIIe siècles. respectivement. Près de trois douzaines d'herbes différentes sont utilisées pour la préparation de la Bénédectine, et la Chartreuse traditionnelle est basée sur plus d'une centaine de plantes..

Liqueur aux herbes allemande "Wurzel Peter"

Cette boisson aux herbes est inférieure en popularité à une autre liqueur allemande - Jägermeister, mais Wurzel Peter mérite également l'attention des consommateurs. Il a été fabriqué par le pharmacien berlinois Paul Peschke dans la seconde moitié du XIXe siècle. Il est basé sur les herbes et les racines de la forêt, et il tire son nom en l'honneur du petit gnome d'une ancienne légende, selon laquelle le petit gnome plaisante et fait des farces aux gens qui sont perdus dans la forêt..

Plus tard, la production de cette liqueur a été suspendue et n'a repris que dans les années d'après-guerre. Depuis les années 1950, la boisson a été produite avec une force de 40%, et lorsque la société a changé de direction (années 90), la force de "Vurzel Peter" a commencé à atteindre 30%.

Drambuie

Appartient à la catégorie des liqueurs fortes (sa force est de 40%) et se distingue par une technologie de préparation spéciale. Cette boisson contient du whisky écossais, vieilli au moins 15 ans, diverses herbes, du miel et du sucre.

L'usine de fabrication de Drambui est située près d'Édimbourg. Ici, ils le font depuis la fin du 19ème siècle. La liqueur peut être consommée à la fois séparément et dans le cadre de cocktails. Une condition préalable est la nécessité de le refroidir.

Liqueur de première qualité Irish Mist

Appartient à la catégorie des boissons d'élite produites en Irlande. La production de cette liqueur a commencé en 1947 à Dublin. La boisson a un goût riche et sucré agréable avec l'arôme le plus délicat. Irish Mist contient deux types de miel, des extraits d'herbes et la base alcoolisée est du whisky irlandais.

Selon la légende, les Irlandais ont appris à préparer cette boisson dès le 5ème siècle, en l'appelant "miel de bruyère". Plus tard, la recette de l'élixir a été perdue, et ce n'est qu'au XXe siècle qu'il a été découvert et reproduit..

Hongrois "Unicum"

Cette liqueur aux herbes amères peut être appelée la boisson nationale hongroise. Il se distingue par sa couleur brun foncé, sa consistance visqueuse, son goût amer et son flacon sphérique original..

La boisson tire son nom de l'empereur Joseph II, quand lors d'un festin, il ressentit des douleurs à l'estomac. Puis l'un des guérisseurs offrit à l'empereur son élixir, qui apporta un soulagement à la personne couronnée. C'est l'empereur qui a appelé cette médecine "Unique".

"Unicum" est composé de 40 espèces de plantes, et la technologie de sa production implique le vieillissement en fûts de chêne.

Alpine "Genepi"

La liqueur "Genepi" se distingue par sa force significative (environ 40-50%). Il est produit en infusant des herbes avec de l'alcool. Les herbes qui composent la boisson poussent dans les montagnes alpines à un niveau de 2500-3500 m.

La couleur de "Genepi" a des teintes jaunes et vertes, et la boisson elle-même a un goût sucré et un arôme épicé. Le génépi est produit par plusieurs entreprises, mais la boisson de la plus haute qualité peut être dégustée dans les restaurants alpins, où elle est produite par la population locale..

Italien "Galliano" et "Averna"

Une autre liqueur, créée à base d'herbes alpines, est le fameux "Galliano" italien. Sa force atteint 35%, et la base de cette boisson est constituée de plusieurs dizaines de plantes et de fleurs différentes. Sa recette a été obtenue à la fin du 19ème siècle, elle a obtenu son nom en l'honneur du célèbre Major Giuseppe Galliano.

Le fabricant garde la composition exacte et la technologie de préparation de cette liqueur dans la plus stricte confidentialité. Il est connu que la base de la boisson est la réglisse, la vanille, le genièvre et l'anis, infusées d'alcool pur avec addition d'eau. Le "Galliano" traditionnel peut être reconnu par la couleur dorée de la boisson et la bouteille étroite.

Une autre liqueur aux herbes italienne, Averna, a un goût amer et une force de 34%. Sa recette est basée sur plus de 6 douzaines d'herbes différentes. La production de cette boisson a été établie dans la seconde moitié du 20e siècle. Initialement, il était utilisé comme médicament, et il a obtenu son nom en l'honneur du riche et pieux marchand italien Salvatore Avern, à qui les moines ont transmis la recette secrète d'une boisson unique..

Ainsi, les liqueurs aux herbes peuvent être appelées la première parmi toutes les variétés de cette boisson. Au départ, leurs recettes ont été inventées comme remède contre divers types de maladies. Et seulement après un certain temps, du miel, des baies et des fruits ont été ajoutés à leur composition, donnant ainsi à la boisson un goût et un arôme uniques.